食材
1
意大利面 按饭量
2
青口贝 6只
3
虾 6只
4
蒜 4瓣
5
黑胡椒 现磨少量
6
橄榄油 1汤匙
7
洋葱 1/4个
8
盐 8克
9
八爪鱼 100g
10
帕玛森奶酪粉 少许
11
法香 少许
方法/步骤
1
洋葱,蒜切碎。蘑菇因为女儿小，切片好拿，否则也切碎
2
虾去头（头暂时保留，有用）去黑线去壳，八爪鱼对切并去内脏，青口贝洗净
4
另起一口锅，宽水烧涨，加入5克盐，放入意面大火煮9分钟
5
捞起海鲜，下橄榄油，油烧热后中小火将蒜,洋葱炒香炒软
6
加入炒好的虾,八爪鱼，舀一勺面汤，加入海鲜里焖两分钟
7
倒入青口贝到海鲜锅，倒上白葡萄酒或清酒，加入盐，盖上锅盖焖3分钟。如果是文蛤或花甲，焖到贝壳全部打开
8
捞起煮好的面，沥干水分，加入海鲜及汤汁，撒上帕玛森奶酪粉，点缀一下法香，可以拍照啦
上一篇：白领脊椎病饮食保养最关键
下一篇：如何挑选梭子蟹