以前没吃过羊肝，都是吃猪肝，据说羊肝明目效果更好，我们俩都是整天对着电脑的，所以买了一块来尝尝。虽然开始有一些不习惯那股膻味，但趁热吃的话，味道还是很不错的。
食材
1
羊肝 200克
2
青椒 50克
3
洋葱 150克
4
油 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
姜汁 适量
8
蒜 适量
9
五香粉 适量
方法/步骤
1
买来的熟羊肝切片
2
洋葱和青椒洗净切好
3
油锅微热，加入蒜蓉爆香
4
洋葱和青椒一起倒锅里爆炒
5
洋葱和青椒略发软时，加入羊肝继续爆炒
7
关火前加盐调味即可
注意事项
羊肝味道有些膻，用洋葱和青椒炒可以杀去一些膻味。
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