怎么做美味糖醋黄花鱼？
食材
1
黄花鱼 1条
2
大葱 2段
3
生姜 5片
4
蒜头 3瓣
5
指天椒 1个
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料酒 1勺
7
生抽 2勺
8
白糖 3勺
9
陈醋 4勺
10
清水 5勺
11
生粉 适量
方法/步骤
1
黄花鱼清理干净用厨房纸吸干水份，两面均匀摸上生粉（淀粉）
2
放入不粘锅煎，想鱼皮不破就摸上生粉来煎，一边煎至金黄后再翻另一边，记住不要老来回老翻动，翻动一次就好
3
煎鱼的时候，把料汁混合好，记住12345原则做出来味道极好，1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺陈醋、5勺清水，当然份量也不一定那么准，每个人喜欢的口感不一样，自己把握就行，如果喜欢番茄酱的，还可以加点番茄酱也很好吃
4
看看这摸了生粉后煎出来的鱼皮不会破，而且等下鱼皮也特别好吃哦！锅里把生姜蒜头等放下去炒一下
5
加入刚刚调好的酱汁
6
加盖煮五分钟，时间看鱼大小了，今天的鱼比较大条有一斤多，我用的时间稍微长点
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收汁后撒点葱花点缀
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今天的鱼特别新鲜，肉质非常好，好吃！
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