鸡肉的鲜美加上香菇特有的气味，非常好吃。这个夏天不妨也做上这么一道菜。加上这么一道荤食，让你我的生活更加充满活力。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡洗净剁块焯水备用
2
花椒
3
八角
4
大葱生姜大蒜辣椒
5
白酒，酱油
6
白糖
7
盐
8
鸡块洗净剁块，焯水备用。
9
锅中倒入适量油加糖炒糖色
10
倒入鸡块
11
翻炒5分钟
12
放入八角花椒继续翻炒5分钟
13
另起锅烧开水备用
14
放入葱姜蒜辣椒翻炒
15
倒入适量白酒翻炒
16
倒入适量酱油继续翻炒3分钟
17
翻炒均匀
18
倒入开水，中小火炖一个半小时，看鸡的情况定时间，土鸡怎么也要炖一个半小时才可出锅享用！
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