小时候逢年过节走亲戚，一般家里都会做这道菜——红烧公鸡，香味至今让人回味无穷，快来一起尝试制作吧。
食材
1
公鸡块 500克
2
干菇 100克
3
香菇 100克
4
姜片 10克
5
葱段 10克
6
香葱 10克
7
香料 10克
方法/步骤
1
起锅烧油，下入姜丝爆香。
2
下入鸡块炒香。
3
分多次加入食盐，倒入生抽、老抽、料酒。
4
加入没过鸡块的清水。
5
倒入准备好的胡萝卜块、香菇、冰糖，盖盖焖煮30分钟。
6
汤汁快收干时，撒入葱花即可出锅装盘。
7
总结如下。
上一篇：如何预防颈椎病