食材
1
猪瘦肉 100g
2
猪肝 100g
3
猪粉肠 100g
4
本地米酒 50g
5
盐 适量
6
生抽 25g
7
花生油 适量
8
罗政米粉 个人份量
9
油麦菜 250g
10
葱 10g
方法/步骤
1
猪骨“飞水”，煮两小时。
2
罗正米粉用开水泡软
3
生料切好，放盐，生抽，本地米酒，花生油腌制.
4
开水飞热米粉，装碗
5
用米粉水，加入花生油将熟油麦莱烫一下，然后放入碗中。
6
猪筒骨汤，移到锅里煮开放花生油，加生料煮熟。
7
把原料放进碗里打汤。把大葱撒在地上。
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