不知从什么时候起,夜宵摊上这已经成为了一道上座率很高的菜,而且各式各样得炒螃蟹店也开满了大街小巷。外面吃总担心洗不干净,所以只能自己动力更靠谱了。
食材
1
蟹 500g
2
葱 2根
3
蒜 2瓣
4
生抽 1小勺
5
花椒 10颗
6
姜 1小块
7
辣椒面 2汤匙
8
菜油 2汤匙
9
马铃薯 2个
10
干辣椒 3个
11
白糖 1小勺
方法/步骤
1
配料,姜丝,蒜泥,葱,胡椒,干胡椒
2
洗螃蟹
3
加入油,热,姜,胡椒粉,干胡椒粉,炒
4
炒螃蟹
5
螃蟹变红后,放入辣椒面,少许酱油,少许糖,炒匀
6
放入土豆条,加水,过一会,放入洋葱
7
集水后开始做饭
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