日常生活中最经常发生的烦心事儿就是你问：吃什么？答曰：随便，那好吧来道随便锅解决一切烦恼，当季蔬菜、海鲜、各种干货、肉类随便一配一锅美味（发挥创意来一个属于你的随便锅）
食材
1
排骨 700g
2
虾 300g
3
土豆 12个
4
西芹 3根
5
葱 2根
6
姜 1块
7
蒜 3瓣
8
生抽 8ml
9
蚝油 5ml
10
花生油 7ml
11
盐 5g
12
孜然粉 5g
方法/步骤
1
排骨冒干净，锅内花生油烧热入葱姜蒜爆香，加入排骨、生抽、蚝油、白糖翻炒均匀，加水盖锅盖闷十分钟左右直至排骨肉烂
2
闷排骨的时候虾开背取虾线，芹菜切丁，炒锅入花生油烧热加几粒花椒爆香，加入虾和芹菜丁，倒入适量生抽爆炒至虾变红出锅备用
3
锅内倒少量油煎小土豆至金黄色
4
土豆煎好每个用力拍裂（好入味）倒生抽拌匀
5
排骨差不多好了放上炒好的料，表面撒上适量盐、孜然粉和孜然粒盖锅盖收汁，中间翻一下把上面的菜翻入锅底
6
再盖锅盖闷一分钟左右关火，可以直接食用，口重闷几分钟再食用
7
美味的随便锅就做好了，随意添加食材又不用过多考虑的美味
注意事项
建议用铸铁锅最好，受热快