这里给大家介绍一种快速制作酸奶的方法，供各位喜欢喝酸奶的朋友参考。1如何食用酸奶才有效果？喝酸奶的注意事项
食材
1
无菌砖（纯牛奶） 1L
2
原味发酵酸奶 30mL
3
菌种 1份
4
恒温培养箱或酸奶机 1台
方法/步骤
1
打开牛奶（无菌砖）的密封口，注意别把密封弄坏了，一会还要封口。
2
倒出约30mL的鲜奶，为加入菌种留出空间。
3
然后将发酵菌种或原味发酵酸奶（30mL左右）快速导入牛奶盒中，密封、摇匀。
4
放入40-42℃的培养箱或酸奶机培养，根据菌种的活力，一般在5-8小时完成。
6
酸奶做好后（凝固状态），建议放入5℃冰箱冷藏12小时后再食用，可以自行添加白糖、蜂蜜、水果等。
注意事项
1
加入菌种的过程要迅速，避免长时间接触空气。
2
密封要严密。
3
注意用电安全。
4
不要频繁检查是否凝固，以免影响保温效果。