瞅瞅我现在就已经出现神魂颠倒了，已经产生电脑后遗症了，我得赶紧麻利儿出去跑大圈了。清醒的时候咱在聊吧，吃饭吧！老天爷也晕头了都这会儿了，眼瞅着夏天就来了，还是阴风嗖嗖，咱赶紧来碗汤好好暖暖咱的小手护护咱的肌肤吧！
工具/原料
原料：
牛尾、海带、黑豆、桂圆。
调料：
葱、姜、味噌、盐、绍酒。
步骤/方法
1
将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2
海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3
桂圆去皮包出桂圆肉。
4
锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5
煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6
煮大约一个半钟头，汤减少了。
7
加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8
最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
注意事项
牛尾汤营养功效 牛尾汤是秋，冬季滋补的汤，不建议夏季喝。 牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用，适合秋冬季饮用。
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