大家都知道豆腐皮含有丰富的营养，经常吃点尤其对小孩子们身体成长很有好处。下面我给大家介绍一道由豆腐皮制作的美食-----葱油豆腐皮，非常的爽口好吃哦。
食材
1
豆皮 2张
2
葱 1段
3
姜 适量
4
蒜 3瓣
5
食盐 1勺
6
酱油 1勺
7
白糖 1勺
8
醋 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
把买来的豆皮切成细丝，葱姜都切丝，蒜瓣拍一下切碎。
2
将金针菇清洗一下，和豆腐丝放到清水中焯一下。
3
取出后在凉水中冲一下，沥干水分。
4
放到大点的盆中（方便调菜），放入酱油上色。
5
锅中放入适量花生油，待油热后加入葱姜蒜爆香，然后均匀浇到豆腐丝和金针菇上
6
放入食盐、白糖、醋、香油等调料，在碗中搅拌均匀，装盘上桌可以吃咯！
注意事项
适量加点辣椒，味道更鲜美。
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