说起干豆腐就让人想起北方因为北方是盛产大豆而且水适合做豆腐的地方在东北吃过的干豆腐绝对是全国最最美味的用优质大豆做成豆腐可以成为当地人一年四季的菜品而且营养丰富，食用方便哪怕是最最家常的做法也能让人食欲大增
食材
1
干豆腐 250克
2
胡萝卜 适量
3
青椒 一个
4
盐 少许
5
十三香 少许
6
鸡精 少许
7
生抽 适量
8
水淀粉 少许
9
葱花 少许
10
油 适量
方法/步骤
1
把干豆腐切成菱形块
2
把胡萝卜和青椒洗净切成块
3
把锅烧热倒入适量的油，油热后倒入葱花煸香
4
倒入胡萝卜略炒
5
倒入适量的清水，加盐，十三香，鸡精，生抽调味
6
倒入干豆腐炖五分钟
7
炖好后倒入青椒翻炒
8
加入适量的水淀粉收汁
9
汤汁粘稠后就可以出锅装盘了
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