剩米饭的高效利用,让剩米饭做出好吃的。
食材
1
剩米饭 1份
2
青椒 1个
3
鸡蛋 1个
4
香肠 1个
方法/步骤
1
青椒切成小丁备用,香肠切成小丁备用,鸡蛋打散备用。剩米饭一份,适当的量够吃就行。
2
炒锅热油先炒鸡蛋,当然油量适当大些。鸡蛋炒成型。如果不用鸡蛋的话少放油,否则做出来的是油汤米饭啦。
3
然后放入青椒丁和香肠丁炒熟炒热。炒出香味。最好是中火,火太大了青椒很容易糊,影响口感。
4
然后放入米饭,因为米饭黏黏的沾成一团,所以需要用铲子压平,让米饭均匀受热。
5
然后放入适量的盐巴搅拌均匀,当米饭炒热以后香喷喷的炒米就可以出锅啦。
6
夏天天热,吃剩下的米饭一定要放在冰箱的冷藏室中然后覆盖上保鲜膜。要不然米饭的表面很容易干的。即使放在冷藏室中,米饭的存放时间也不能超过1天,要不然米饭的味道就相当不好了。
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