米饭是大家经常吃的主食之一，也经常会为了剩米饭而烦恼，告诉大家一个好方法，我们可以把剩米饭用来做炒米饭，这样既有菜又有饭，营养均衡，又为大家节省时间。
食材
1
剩大米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
股萝卜 半根
4
香肠 半根
5
豆角 6根
6
葱花 1份
7
盐 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
把股萝卜清干净切成小丁块，股萝卜不用放太多，切一小块就够了，但是要切的块小一点，这样方便炒熟。
2
香肠也切好备用，香肠也要切的小一点，这样方便熟，香肠放多少看自己的心情，不要太多也不要太少，适量最好，当然也可根据个人爱好选择多放或少放。
3
葱花切好备用。
4
豆角洗干净，切成薄薄的小块，这里注意一定要切的小而薄，不然的话豆角是难熟的，因为家里没有黄瓜了，不然这里用黄瓜是最好的，清香可口，但是自己吃，如果少了其中一种配料，都可以根据自己家里的菜进行搭配的。
5
鸡蛋打到碗里搅拌，放进锅内先炒熟备用。
6
锅内放入适量油，油热后先加入香肠炒到快熟了，再放入豆角，胡萝卜，葱花，鸡蛋，最后把米饭到进入进行翻炒。
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