鲈鱼营养美味，清蒸的煮法简单有能最大限度的保留鱼的鲜美。买来的鲈鱼洗净划刀，大火蒸熟，淋上热油，就可上桌。
食材
1
鲈鱼 1条
2
蒸鱼豉油 2勺
方法/步骤
1
接下来开始做鲈鱼洗净，姜切片，葱切段下一步
2
接下来开始做鱼肉改画刀，两边背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼两边分开，在鱼肚下放上葱段和姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒，抹上一些盐下一步
3
接下来开始做上锅蒸六分钟下一步
4
接下来开始做鱼眼突出来就表示鱼已经蒸熟了下一步
5
接下来开始做出锅淋上蒸鱼豉油下一步
6
接下来开始做起锅烧干，加入油烧热下一步
7
油热后，起锅在鱼身上淋上热油
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