莴笋和红椒含有丰富的维生素和纤维素，今天就来介绍一下红椒莴笋丝的做法。
食材
1
莴笋 400g
2
大蒜 10g
3
红椒 20g
4
食盐 3g
方法/步骤
1
将400g莴笋和20g红辣椒切成丝备用；
2
将10g大蒜切成沫备用；
3
锅中加入4g色拉油烧热，加入大蒜爆香；
4
将莴笋和红辣椒丝倒入锅中，翻炒10秒钟；
5
加入3g食盐，稍微翻炒一下，保持莴笋的脆性；
6
起锅，美味的红椒莴笋丝就做好了。
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