秋天到了,常说秋季要多喝点汤汤水水,解秋燥,润肺。今天买了一条桂鱼,一节山药,打算晚上给大家炖炖桂鱼山药汤,结果得到大家的一致好评。
食材
1
胡萝卜 100g
2
桂鱼 450g
3
山药 200g
4
洋葱 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
9
生姜 适量
方法/步骤
1
桂鱼洗净,待用
2
山药洗净,切滚刀块
3
热锅冷油
4
放入桂鱼,稍微煎一下
5
放入洋葱和生姜
6
放点料酒,生抽
7
放三碗水,大火烧开,转小火
8
放入山药
9
放入胡萝卜,炖10分钟
10
洒点葱花,起锅
11
味道不错,就是样子有点丑
注意事项
桂鱼稍微煎一下,去腥
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