羊酸奶的营养价值十分的丰富，含有的各种营养成分也很多，经常食用对我们的身体健康大有好处。因此，羊酸奶作为很多女性的饭后甜点，那么如何自制羊酸奶？
食材
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鲜羊奶 800ml
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酸奶发酵剂 1g
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细砂糖 50克
方法/步骤
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1、将纯羊奶倒入面包桶内，然后倒入奶油；
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2、搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀；
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3、启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就好了，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时，自制羊酸奶就好了；
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4、10小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完；
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5、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳！食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
注意事项
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1、如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长；
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2、羊奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻（根据个人口感而定）；
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3、冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少发酵时间。