宝宝辅食鲜甜鱼米肠的做法详细步骤
食材
1
蛋清 35克
2
米饭 30克
3
娃娃菜 20克
4
三文鱼 100克
5
中筋面粉 10克
方法/步骤
1
三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。妈妈们家里如果没有柠檬的话，也可以用姜片代替。
2
起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。娃娃菜焯水可以去除大部分草酸和残留农药。 焯水后，捞出至冷却，再分别将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。菜梗斜切可以切断粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化
3
娃娃菜沥干水分。娃娃菜水分较多，沥干水分的话有助于成型。 辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打均匀。
4
搅打至粘稠不易滑落的状态。 将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌均匀。
5
装入裱花袋，剪小口。妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，香肠就越细，反之则越粗 三文鱼糊挤入锡纸。
6
卷起来，两端拧紧。妈妈们记得拧紧后要稍微捏松一点哦，以防蒸的时候爆开。 放入蒸锅，大火蒸12分钟。
7
蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。过冷水可以使香肠更加Q弹，口感更好哦！ 撕开锡纸，美味的鱼米肠来啦！
8
宝宝最爱的小零嘴,软软嫩嫩，Q弹爽滑，鲜美中带着丝丝清甜，有了它轻松撬开宝宝的小嘴巴！