蚂蚁上树 鲜香可口，营养丰富，下面介绍蚂蚁上树的做法
工具/原料
1
主料：粉丝100克 猪肉150克
2
辅料：胡萝卜半个 葱姜 适量 高汤，辣椒粉 适量
3
调料：红油豆酱 1汤匙 白糖 一茶匙 味精适量 香油适量
方法/步骤
1
粉丝提前浸泡，泡软即可，时间不要过长、胡萝卜切丁，最好是小一点的丁，猪肉剁碎备用，肉末要肥瘦四比六才香。
2
炒锅热油，爆香葱姜末后放入红油豆酱翻炒、加入肉末和胡萝卜翻炒，炒到肉末变色、加入高汤(可以用鸡精兑热水替代)大火烧开。
3
放入粉丝快速收汁，放味精、辣椒粉、香油，装盘即可。
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