辣椒炒鸡蛋既营养又美味，操作起来也是比较简单的，自己在家里没事的时候可以尝试一下。今天分享一个我自己在家里做的。
食材
1
鸡蛋 4个
2
青辣椒 1个
3
红辣椒 1个
4
葱姜 少许
5
食盐 少许
6
油 少许
方法/步骤
1
一根青辣椒，洗干净放一边备用。
2
红辣椒和姜丝，洗干净放在一边备用。
3
取四个鸡蛋，打在牌子里面备用。
4
锅洗净，把锅里的水分蒸干，导入食用油，把准备好的姜丝，辣椒翻炒，倒入鸡蛋，放如盐，起锅装盘。
注意事项
不吃辣的朋友，可以不放红辣椒。
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