冬天来临，相信大家对火锅的爱再一次萌发了。很多人都爱吃火锅，可是却总是苦恼于外面卖的火锅底料不太健康而且容易上火。今天叫大家自制家庭版火锅底料，简单易做，美味健康。
食材
1
猪棒子骨 300克
2
山药 100克
3
生姜 15克
4
大葱 30克
5
料酒 20克
6
味精 15克
7
香叶 1片
8
八角 3个
9
香菜 少许
10
小辣椒 少许
方法/步骤
1
将准备好的猪棒子骨敲碎，下水煮，将血水煮出后捞出。
2
捞出后，放入新水中接着煮，同时放入生姜，大葱，蒜，香叶，八角。开始大火煮。
3
煮开之后，换中火，放入料酒，味精，香菜，香菇，山药，接着煮。
5
现在可以往里面涮任何你想吃的东西啦，如果喜欢吃辣还可以加些小辣椒哦。
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