昨天去菜市场看到了有新鲜的荸荠卖，于是赶紧买了一斤回来，今天就煮了一锅汤，全家人都喝点，预防感冒咳嗽嗓子不舒服，具体做法见下。
食材
1
荸荠 150克
2
雪梨 1个
3
银耳 5克
4
罗汉果 半个
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
食材准备好
2
荸荠洗干净去掉外皮，切成块，雪梨不用去皮，洗干净直接切块备用
3
干银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵，越小越好，煮的时候容易出胶。
4
罗汉果洗一下外皮，然后剥开，我们只用三分之一就够了，买罗汉果的时候挑选大个的，用手摇一下不响的，外壳不破的比较好
5
切好的荸荠、雪梨、罗汉果、银耳、2个红枣放入砂锅里，冰糖只需要放一点就够了，因为雪梨、荸荠和罗汉果都是有甜味的，不要放太多冰糖，喝起来会腻的
6
最后加入适量的清水，大火煮开，转小火煲45分钟到一个小时，或者用电饭锅来煮也可以
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荸荠雪梨汤就煲好了，甜甜的很好喝，有润肺止咳的作用
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好喝
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