花甲怎么制作？很多人不知道，下面我们来看看吧。
食材
1
花甲 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
方法/步骤
1
把清洗干净的花甲焯水！
2
等水开花甲开口了就可以捞出。
3
放进冷水里把沙泥洗掉！
4
葱姜蒜切粒，爱辣的可以下点红辣椒，，玉米淀粉勾个芡水，也可以不下。
5
热锅倒油，爆香姜粒，再放蒜粒、辣椒粒爆香，时就倒入花甲爆，放入酱油、蚝油、鸡粉，盐不要哦，酱油够味道了。
6
爆炒均匀，下葱粒拌匀即可。
注意事项
注意火候。
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