三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉准备一个碗,加入蜂蜜、盐曲、柠檬汁及生粉拌匀。加入猪颈肉腌过夜。将洋葱及三色椒切件。中火烧热锅,加少许油,煎猪颈肉至两面金黄色。静置5分钟,将猪颈肉切件。中高火烧热锅,加入少许油,炒香蒜头及洋葱加入猪颈肉、三色椒、绍兴酒、盐曲、砂、糖及麻油,炒匀。即成。
食材
1
猪颈肉 300克
2
红甜椒 1/4个
3
洋葱 半个
4
黄甜椒 1/4个
5
绿甜椒 1/4个
6
蒜头 2瓣
7
绍兴酒 1汤匙
8
盐曲 1汤匙
9
砂糖 1茶匙
10
麻油 1茶匙
11
蜂蜜 3汤匙
12
盐曲 2汤匙
13
柠檬汁 1茶匙
14
生粉 1茶匙
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