为了让他嗓子咽东西不那么痛苦,也换了西式早餐,面包、蛋糕等软性食物。
自打俊良感冒,我就变着法的给他做梨吃,吃烦了这个,换那个!
几天过去了,药物治疗和食疗均起了作用,俊良的扁桃体已经好了,但是咳嗽还没有结束!
多吃梨有助于润肺止咳,咱还要继续啊!
这个雪梨焖饭,是某一闪念的灵光乍现,也是为了调剂俊良感冒后不爽利的胃口。
冰糖和雪梨,均有润肺止咳的作用,这个我们之前学到了,没有及时上课的,请点击这里查看吧!
将米饭放在雪梨碗中蒸熟,放入冰糖调味。米饭中还放了黑色的香米,米饭和雪梨都有着淡淡的清香,不会腻口。
俊良吃这一小碗,还嫌不够呢!
工具/原料
原料:
雪梨、冰糖、黑米、白米
方法/步骤
1
雪梨买回来,洗净。(图1)
2
将其顶端切掉。(图2)
3
用刀子和勺子,将梨的内核切掉。(图3)
4
用刀子在顶端切锯齿。(图4)
5
盖子也切锯齿。(图5 可省略)
6
去掉外皮。(梨皮蒸熟了俊良不吃)
7
黑米提前浸泡。(为了缩短时间,可以用温水浸泡,浸泡半天或者一夜)将米放入梨盅,加入清水。大米和清水的比例为1:1.5只有即可。
8
放入冰糖,根据个人口味。蒸锅放水,将梨放入盘内、碗内,放入蒸锅,盖盖子,蒸一小时。
注意事项
1
黑米难熟,所以一定要提前浸泡。
2
雪梨削皮口感更好。
3
锯齿为了好看,可以省略。
4
大米和清水的比例为1:1.5。
5
大火蒸一小时。