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新手易做的叉烧酥

食材
1

精制油 10g

2

面粉 70g

3

猪油 15g

4

黄油 10g

5

温水 30g

6

鸡蛋液 10g

7

糖 10g

8

面粉 60g

9

猪油 20g

10

黄油 15g

11

叉烧肉 100g

12

水 100g

13

玉米淀粉 6g

14

低粉 6g

15

澄面 6g

16

蚝油 10g

17

糖 20g

18

酱油 10g

19

洋葱粒(再多些问题也不大) 5g

20

麻油 少许

方法/步骤
1

在油锅里炒洋葱,取出(我没有)。

2

加入蚝油、酱油、糖和三种面粉使酱汁变稠,然后倒入芝麻油。一种粘稠的糊状物,冷却后可以使用

3

面粉,黄油,猪油,水,揉成水油面,多摔打几次,揉成团后,醒面15分钟以上。

4

面粉,黄油,猪油,干糕点。只有当它非常柔软的时候。

5

收口朝上哦

6

擀开成一个方片,这个不太方,但是它也是方片

7

四折。就两次!!没有多的了,不用三四三,不是西点那个路子。

8

小圆梳子就是这个货。

9

刷上蛋液,中间撒上点芝麻意思意思。入烤箱220度20分钟。

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