健康功效：姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材
1
肋排 700克
2
蒸肉米粉 1袋
3
姜 1块
4
蒜粒 3颗
5
小葱 2颗
6
腐乳汁 10克
7
糖 5克
8
盐 5克
9
料酒 10克
方法/步骤
1
1.将葱，姜，蒜切片。
2
2.将排骨冲洗干净无血水后，捞出沥干水分。
3
3.将排骨内加10克料酒，两三片姜和蒜，加入腐乳汁10克，老抽2克，蚝油10克，糖5克，盐5克，搅拌均匀后，腌制15-30分钟。腌制时间越来排骨越入味。
4
4.将米碎倒入腌好的排骨中，抓匀。使每块排骨表面都均匀包裹着米碎。
5
5.将排骨放入盘中，蒸锅内加清水，将排骨放入蒸锅内，用中火蒸30分钟。
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6.将排骨端出，http://www.3352222.mom撒上葱，一道美味可口，色香味俱全的粉蒸排骨就展现在大家面前了。
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