蒸排骨的方法有很多种，现在主要介绍一种广东，这边的主流做法，适合一般家庭煮的。非常简单，现在分享一下广式蒸排骨如何简单做。
食材
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排骨 一条
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蒜头 两个
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耗油 少量
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姜 一片
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盐 少量
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生粉 少量
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料酒 少量
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糖 少量
方法/步骤
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在市场上买好排骨，可以叫他帮忙剁开，准备一个盘子装排骨
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用水把它清洗一下
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然后加入盐，加入糖
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加入料酒，
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加入生粉
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这里加入耗油是核心
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然后把它搅均匀
8
切一些姜丝和蒜头，加在里面
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换一个蒸盘，煮饭的时候把蒸盘放进去，一起煮。
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最后就可以得到成品