排骨的营养价值大家都知道吧。排骨的做法有很多种，我也学会很多种做法，今天来做一个清蒸排骨吧，营养又简单。
食材
1
排骨 400克
2
生粉蚝油鸡精 各适量
3
生姜香葱大蒜 各适量
方法/步骤
1
把排骨剁成块再洗干净控水。
2
再把生姜切成丝，大蒜籽去皮切成片。
3
再放点蚝油，生粉，盐，把姜丝和大蒜也放进去，用筷子搅拌一下，腌十分钟。
4
把腌好的排骨倒进盘子里，再放在开水锅里面盖盖子蒸十五分钟。
5
时间到了，不要急着拿出来，等锅里面的水蒸气出完了。再小心拿出来。
6
再在排骨上面撒上少少葱花，就可以上桌吃了，简单吧。
注意事项
排骨用来蒸的话最好切小块一点，今天我因为时间紧张切得大块了一点，就蒸的时间要多几分钟。
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