只要掌握了几个关键小窍门，就会零失败做出完美的牛奶小方哦~ Q弹嫩滑，奶香浓郁，入口即化，秒杀面包店的~
食材
1
牛奶 250克
2
玉米淀粉 30克
3
糖 10~20克
方法/步骤
1
准备食材。乐扣玻璃碗底铺一层椰蓉。
2
先将80ml的牛奶和30g的玉米淀粉混合。
3
剩下170ml的牛奶和白砂糖倒入小奶锅。最小火加热。边加热边用刮刀沿同一方向搅拌
4
奶锅中的牛奶沸腾后，关火。将步骤2的混合液倒入奶锅中。无需继续开火，奶锅继续在燃气灶上利用余温加热即可。用刮刀沿同一方向搅拌均匀。(一定要大力顺着一个方向搅拌)
5
等到奶酱变得浓稠，迅速离开燃气灶。(状态差不多是这样的)
6
奶酱倒入乐扣玻璃碗中，冰箱冷藏一夜。
7
取出玻璃碗，倒扣。如果是成功的，会很容易脱模。
8
切小块，均匀的撒上椰蓉。
9
漂亮的摆个盘，慢慢享用啦~~
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