香菇香肠木桶饭

大米 1000g

香肠 3根

干香菇 50g

盐 5g

水 适量

香菇泡发，泡发的香菇水留着，大米洗净，用香菇水泡着，约2小时让大米充分吸收香菇的味道，

香肠煮熟，切丁，与大米和一块。倒入电饭煲放水煮，待到大米7分熟，倒出，

用自来水冲凉，沥干水分，木桶铺上一层纱布，倒入大米香菇，香肠。

电饭煲放水，木桶置于电饭煲上，如图，按下煮饭键约蒸1个小时。已经是饭香四溢，

打开看看，已经熟了，用饭勺打松米饭，撒少许盐，拌一下，就可以吃了。有木桶的香气，香菇的香味。