进入秋天了、回到家裡是不是想喝些暖暖的牛奶汤。。 香菇裡面含有的丰富的维生素、矿物质、抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以我们都称他為'抗癌新兵'、加上能补钙质的牛奶、辛苦劳累的一天让我们多多补充抵抗力。 牛奶汤这道汤原出名於法国料理、现在在一般家庭都非常普及、对於平常没有食慾时喝一碗牛奶汤补及营养、方便又健康。。
工具/原料
1
250g香菇 1/2个洋葱
2
1中勺黄油 50ml牛奶 2大勺生奶
3
5g鸡汤颗粒 800ml水 适量盐 适量胡椒
方法/步骤
1
把一切材料準备好。
2
把洋葱切好。
3
只要有的生香菇、任何种类都行、切成块状。
4
锅子裡先放黄油(一中勺)
5
把切好的洋葱放进去、开中火炒。注意火候、别把洋葱炒糊了。。嘿嘿！
6
炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
7
香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分鐘。然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分鐘。
8
再放进适当的盐和胡椒。
9
味道加完后便可熄火。嘿嘿、好简单！
注意事项
牛奶和生奶的量可以依个人喜好增减、家裡面没有生奶也可以放咖啡奶精代替哦~
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