昨天代理商约了我晚上6:30的培训,下午就开始下大雨,给我郁闷得不行。从安贞打车走四环去海龙,堵得一塌胡涂,我都在车上睡了几觉,抬眼一看,咋还不到啊?
事先和代理商沟通的时候,他说听课的有150人,我还纳闷呢,他有这么多员工么?到现场看,还真有这么多,这回蔻蔻可算是集中露脸了。手握无线话筒,唱念做打、声情并茂、循循善诱地讲了将近两小时,结束,现场雷鸣般掌声一片,各回各家,各找各妈。
代理商感激地握手,望能共进晚餐,本着不拿群众一针一线的原则,被我婉拒了。回家的车上我这叫一个饿啊!
如何在20分钟之内吃上一顿好饭,成了摆在眼前的迫切问题:自制煲仔饭!
喷香的煲仔饭严重影响了我的自制力,照片都拍虚了,大家见谅啊。配着脆嫩的小黄瓜,这叫一个美!
工具/原料
瘦腊肉、洋葱半个、胡萝卜一根、土豆一个、腊味香肠一根、现蒸米饭半锅、老抽、盐、鸡精适量
方法/步骤
1
米淘洗净,用电饭锅蒸上。
2
瘦腊肉切成薄片,用清水泡5分钟,把咸味去掉一些,沥干。
3
洋葱、土豆、胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。
4
腊味香肠冲一下,切成薄片。
5
锅内热油,大火,将土豆丁、胡萝卜丁入锅翻炒。
6
炒至变软、加入香肠片、腊肉片、洋葱丁一起翻炒,其间可倒一点儿水。倒入两勺老抽、适量盐、鸡精,炒1分钟关火。
7
此时米饭已熟,按键跳起。将炒好的煲仔材料倒在米饭上,关盖,按下按键,等按键下次再跳起后,开盖,将材料与米饭拌匀,就能开吃啦!
注意事项
1
1、煲仔材料做得要比炒菜略咸一点,这样和米饭混合后才不会淡。
2
2、混和好的煲仔饭,再用电饭锅保一次温,能就吃到焦香美味的锅吧了。
3
3、冷藏过的煲仔饭,最好炒锅里加少少油,用炒的方式来回温,这样才能粒粒分明。
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