食材
1
酸菜 适量
2
盐 适量
3
姜 片
4
鸡精 适量
5
肉 适量
6
黄瓜 半根
7
辣椒酱 两小勺
8
酱油 适量
方法/步骤
1
烧些油，加姜爆开
2
依次加入肥肉和瘦肉，变色后取出使用。（建议肉丁）
3
再次放油烧热后，放入辣椒酱（没有辣椒酱的话可以用红辣椒切末代替）
4
把辣椒酱炒一下，然后倒入腌菜（腌菜越小越好）
5
炒三分钟，然后加入肉末
6
加入黄瓜丁，食盐，酱油，鸡精，翻炒三分钟后起锅（这里建议黄瓜切丁时，把里面的瓤去掉）
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