节后清肠就吃它，黑木耳清肠刮油排毒，西兰花有名的减肥美容蔬菜，蟹味菇是菌菇内最适合减肥清肠吃的
食材
1
西兰花 半个
2
蟹味菇 一把
3
黑木耳 一把
4
美人椒 3个
5
姜蒜 适量
6
鸡精 适量
7
生抽 1勺
8
食盐 少许
方法/步骤
1
准备食材：黑木耳提前泡发洗净
2
姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好
3
水烧开，放黑木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色
4
焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉
5
锅里放油烧热，放姜蒜炒香
6
放入所有蔬菜炒熟
7
加一小勺生抽，提味增鲜
8
加少许食盐炒匀
9
加鸡精一起炒匀，完成！
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注意事项
蔬菜要提前焯水，焯水要加点食盐，锁住营养和颜色
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