最近可能是春天的缘故，芹菜都是无比脆嫩的，买了一把，只有1块钱。做个炒芹菜。
食材
1
芹菜 1斤
2
肉 50g
3
油 10g
4
盐 3g
5
花椒面 1g
6
酱油 5g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：芹菜和肉
2
芹菜去掉叶子，对折去丝，清洗
3
芹菜切段，最好是不规则的段才更容易入味
4
放开水中焯熟，过冷水后控净水分
5
炒锅里放油
6
油温五成热时，放入肉丝
7
当肉丝变色后，放入盐和花椒面，酱油
8
接着下入芹菜段，大火炒2分钟
9
放入味精，关火就可以了
10
快捷的肉丝芹菜就做好了