大家完全可以把冰糖金桔，当做一种零食或保健食品食用，当然冰糖，怎么做冰糖金桔前提条件是要学会它!因为自己亲手做的才能放心食用。
食材
1
金桔 500g
2
冰糖 500g
3
水 适量
方法/步骤
1
金桔放在器皿里面撒上盐，手上带上一次性手套，仔细的搓揉金桔，以去掉金桔外表的蜡，而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西;
2
用水清洗掉盐，在用冷开水清洗一遍;
3
用小刀把金桔横切为二，去掉核，再对切，等于一只金桔切成4瓣;
5
大火煮开，改小火慢慢熬，直到金桔变成深色，糖水明显变少，用勺子舀一点糖水，然后倒下去时候，明显会觉得糖水黏稠了，就能关火出锅装盒子了。
6
放在密封盒子再腌制个3天，3天后拿出来用干净小勺子挖几瓣金桔 一点糖水出来，用温水冲开，就能喝了。
注意事项
比例大致1:1左右，我毛估估的，放了一斤多点金桔，一斤不到的冰糖，大致这样，喜欢浓稠或稀释点的都可以自己加减量来掌握的。