樱桃事先剖开去核,免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉,简单省事,虽然包的时候总感到笨手笨脚,但沾上预拌粉,正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。
食材
1
雪媚娘预拌粉 60克
2
沸水 48克
3
淡奶油 35克
4
大樱桃 5个
方法/步骤
1
饼皮:雪媚娘预拌粉60克,沸水48克,馅料:淡奶油35克,糖3克,大樱桃5个
2
将沸水冲入预拌粉中,
3
搅拌至无干粉,晾凉。
4
揉搓成光滑面团。
5
樱桃洗净去核,备用。
6
将雪媚娘面团分割成5等分,
7
擀成圆片,
8
放入打发的淡奶油和一颗大樱桃
9
包起,收口。
10
在预拌粉中滚一圈。
11
放入纸托中。
注意事项
1
如果面团较为粘手,可以用预拌粉做手粉防粘。
2
动物性淡奶油预热易融化,做好的成品需冷藏保存。
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