操作简单 味道不错的一道美食
食材
1
翅中 8-10个
2
大蒜子 3颗
3
小葱 两根
4
孜然粉 少许
5
五香粉 少许
6
生抽 少许
7
老抽 少许
8
食盐 少许
方法/步骤
1
先将翅中洗净，然后放入冷水中煮开，大概15-20分钟，再将翅中放置水中，洗净浮漂的油垢和血水。
2
将葱和大蒜子切碎备用
3
锅中放入油，烧开冒烟，放中翅中，记住油需要尽可能多放一些，然后等到翅中变色，微黄，放入生抽调味，进而放些许对老抽调色。
4
上色均匀以后，放入五香粉和孜然粉，均匀地撒到翅中上，翻炒一会，放盐。