三鲜炒，三鲜是青豌豆，嫩玉米和甜红椒，颜色好看，色彩丰富。下面是它的做法！
食材
1
青豌豆 100g
2
玉米粒 100g
3
甜红椒 50g
4
色拉油 4-5g
5
盐 适量
6
醋 少量
7
姜 一小块
8
蒜 1瓣
方法/步骤
1
备好青豌豆，洗净。
2
备好玉米粒，洗净。
3
备好甜红椒，去蒂。
4
甜红椒切碎，成颗粒。
5
姜蒜洗净拍破切碎。
6
大火，锅里加油。
7
放进姜蒜，炸出香味时倒进豌豆和玉米，加盐。
8
大概5，6分熟时，此时豌豆颜色变暗，倒进甜椒，加少许盐在甜椒上。
9
3-4分钟关火，加些醋后盛盘。
注意事项
整个过程不加水！
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