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舌尖中国家常菜:[17]素炒三鲜木须肉的做法

夏季总觉得食欲不振,吃什么都没有胃口,今天给大家推荐一款简单又好吃的快手小炒,营养也很丰富哦。。
食材
1

黑木耳 8克

2

黄瓜 1根

3

鸡蛋 2个

4

胡萝卜 1根

5

菜籽油 3汤匙

6

食盐 1/2茶匙

7

生抽 1汤匙

方法/步骤
1

木耳泡发,鸡蛋打散,黄瓜和胡萝卜切片

2

开火,待锅热放油,倒入鸡蛋划散,盛出

3

继续倒油,放入胡萝卜和木耳,胡萝卜炒到六分熟左右,将黄瓜、鸡蛋放入一起翻炒,加盐、生抽,翻炒片刻就可以出锅啦

注意事项

黑木耳一定要提前泡发哦

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