“西葫芦的口感很好，柔软中又带着脆爽，非常喜欢，和肉片一起炒，恩泽也爱吃~~~”用料主料西葫芦1个猪肉(腿)200克调料食盐1茶匙鸡粉1茶匙蒜3瓣生抽1/2汤匙植物油2汤匙水适量生粉2茶匙白糖1/2茶匙西葫芦炒肉片的做法1.西葫芦洗净，切去头尾，然后纵向对半切开，再横向切成片2.猪前腿肉切簿片，用生抽、鸡粉和一点生粉，抓匀，腌制一会儿3.锅中热油，稍微多点，放入肉片快速翻炒至变色，盛出备用4.换干净的锅，爆香蒜头，再放入西葫芦片翻炒1-2分钟左右5.倒入2汤匙的清水，不用加锅盖，调入适量的盐、鸡粉和白糖继续翻炒，再倒入炒好的肉片炒匀，最后用生粉加水勾簿茨，即可
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