家里备着些干货虾仁，恰好又买了鱼饺和黄瓜，就煮了一道家常小菜。虾仁和鱼饺的鲜味很合，再加上清甜的黄瓜，味道挺不错~
食材
1
黄瓜 一半
2
干虾仁 适量
3
鱼饺 8个
4
葱 一棵
5
芹菜 一棵
方法/步骤
1
各种食材洗净择好等待处理，鱼饺与虾仁也需洗净待用
2
黄瓜切一半，削皮后，切半去籽。芹菜和葱切段待用
3
将黄瓜切成八份，再取一小条，改刀，用比较大的倾斜角度平行地将黄瓜条切成平行四边形的小块，不要太大块。切成这样煮熟后比较好夹，也比较美观
4
水量不必太多，再倒一点油，煮开后加入鱼饺
5
鱼饺熟透浮起时加入虾仁和黄瓜，黄瓜煮熟后加入葱和芹菜段，再加点盐和味精调味，搅拌一下即可出锅
6
装碗食用
注意事项
1
黄瓜比较容易熟，不必太久。太久了黄瓜会变得太软，不好夹
2
因为这个汤比较鲜，所以味精可加可不加