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抹茶豆沙面包的做法

今天分享的这款抹茶面包松软可口,还带着清新的抹茶香
食材
1

高筋粉 500克

2

牛奶 250克

3

绵白糖 75克

4

抹茶粉 12克

5

黄油 40克

6

豆沙馅 250克

7

玉米油 75克

8

盐 6克

9

酵母 6克

10

鸡蛋 1个

方法/步骤
1

首先把面包胚配料加入厨师机搅拌至出膜,放置一边发酵

2

发到两倍大的时候就可以了

3

排气后分成每个30克的面团

4

取出小面团,轻轻按扁后,放上豆沙馅

5

包好后,收口朝下,摆入烤盘里

6

二次醒发四十分钟后,撒上干面粉,表面轻轻划两刀

7

180度烤20分钟后,热乎乎的面包就出炉了

注意事项
1

如果喜欢吃甜的,就多加一些糖

2

感觉撒面粉麻烦,可以省去

3

收口一定要捏严,以免裂开

4

烤箱温度各不同,最后几分钟注意别烤糊了

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