好吃美味的豆沙面包
食材
1
高筋面粉 250克
2
酵母(干) 5克
3
纯牛奶 180克
4
绵白糖 20克
5
高筋面粉 150克
6
鸡蛋 30克
7
奶粉 20克
8
酵母粉(干) 2克
9
黄油 40克
10
盐 2克
11
温水 30毫升
步骤/方法
1
将主料中所有材料加入 揉成面团，这时的面团没什么劲道，大约揉15分钟左右，看个人力度。 放入冷藏5度左右，冷藏12小时左右。
2
将冷藏好的面团拿出，掰成许多小块，将辅料中除(黄油)，加入冷藏面团的盆中 ，揉
3
可能会有点干，加一点水继续揉。
4
将面团揉光滑，加入黄油，继续揉
5
把加入黄油的面团，揉出筋性
6
放置温暖处发酵至两倍大， 拿筷子戳一下不反弹即可
7
揉搓分成几个小团 盖上保鲜膜静置15分钟。
8
将面团再揉一次，包入馅料
9
拿擀面杖 擀平
10
用刀划口，漏出馅料即可
11
做成你喜欢的形状
12
将面包放入烤箱再次发酵膨胀后， 刷上蛋液。开始烤，火候时间根据各家烤箱不同，自己掌握
13
我还做了几个豆沙包，真的很好吃呢，浓浓的奶香味搭配豆沙馅料。自己做的健康又营养