脆皮软心薯条超级好吃
食材
1
淀粉 适量
2
番茄沙司 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
1. 土豆去皮切粗条放水里泡一会儿洗掉点淀粉
2
2. 土豆条放沸水里煮3分钟,捞出控干水分。
3
3. 取一个大点的无油无水的碗,底面铺层淀粉,把土豆条放入平铺一层,再上层淀粉。土豆多的话此步骤重复。然后翻掂,目的让土豆条均匀着粉。
4
4. 锅里多放点油,油热下土豆条,炸一会儿捞出。起油锅,再炸一次。
5
5. 捞出、控干油。装盘,加入喜欢的调料。
淀粉 适量
番茄沙司 适量
盐 适量
1. 土豆去皮切粗条放水里泡一会儿洗掉点淀粉
2. 土豆条放沸水里煮3分钟,捞出控干水分。
3. 取一个大点的无油无水的碗,底面铺层淀粉,把土豆条放入平铺一层,再上层淀粉。土豆多的话此步骤重复。然后翻掂,目的让土豆条均匀着粉。
4. 锅里多放点油,油热下土豆条,炸一会儿捞出。起油锅,再炸一次。
5. 捞出、控干油。装盘,加入喜欢的调料。