肯德基的薯条非常可口,自己在家也可以做
食材
1
土豆 5个
2
油 适量
3
淀粉 适量
4
盐 少量
5
番茄酱 适量
方法/步骤
1
土豆去皮备用
2
切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
3
切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
4
将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5
捞出晾干
6
裹上薄薄一层淀粉
7
油温6、7成热的时候放入炸制
8
稍微变色后捞出
9
油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
10
撒上少量食盐搅拌均匀即可
注意事项
油不要过热
土豆 5个
油 适量
淀粉 适量
盐 少量
番茄酱 适量
土豆去皮备用
切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
捞出晾干
裹上薄薄一层淀粉
油温6、7成热的时候放入炸制
稍微变色后捞出
油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
撒上少量食盐搅拌均匀即可
油不要过热