香煎咸带鱼
食材
1
带鱼 710克
2
食盐 10克
3
姜 10克
4
料酒 10克
5
淀粉 10克
6
调和油 10克
7
白糖 10克
8
盐 1克
方法/步骤
1
带鱼去鳃，去肚，去头，洗净.
2
放盐，糖，料酒，姜末，腌制好 ,放入器皿密封，吃时取出。
3
浸去盐份，洗净，斩长段，在鱼背横切几刀.
4
用干布擦去水份，拍上
5
放入锅中用中火煎
6
两面煎透即可
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~
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