鸡蛋果，顾名思义，就是像鸡蛋一样的水果。这种水果有两个方面和鸡蛋最像：一、果肉颜色像鸡蛋黄，几乎一模一样；二、口感像吃鸡蛋，也几乎一模一样，果真是名不虚传！另外，据说这种果实富含各种含氨基酸等人体必须的元素，具有凝神、养颜的功效。所以无论从口感样貌，还是功效上讲，都算的上是“奇果”。下面就和大家分享一下吃鸡蛋果的过程和经验。
食材
1
鸡蛋果 1
2
勺子 1
3
水果刀 1
方法/步骤
1
将鸡蛋果洗净。鸡蛋果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：鸡蛋果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上赃物，进而污染果肉。
2
切鸡蛋果。将鸡蛋果从中间分开成两半。鸡蛋果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外鸡蛋果还有几个很大的核。
3
吃鸡蛋果。鸡蛋果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。此时，不禁感叹大自然的鬼斧神工啊！
4
鸡蛋果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
5
吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。
注意事项
没有熟透的鸡蛋果比较涩，慎直接食用。